德島拉麵食譜

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   步驟 1

   首先將調味料☆倒入鍋中煮至沸騰。

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   步驟 2

   接著放入豬肉，中火煮5分鐘。
   豬肉熟了以後，熄火放置備用。

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   步驟 3

   接著湯頭材料調味料★混合後，倒入另一鍋中煮沸。
   再來撈「2大匙」步驟3中的醬汁到湯頭中繼續煮沸。
   ※如果不介意，此時加入1/2茶匙味精會更好吃喔！

   PS.除了用雞粉做高湯以外，你也可以用豬肉高湯塊、小魚乾高湯等作為湯頭基底喔。

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   步驟 4

   最後將煮好的拉麵、豬肉、青蔥末等拉麵材料放入碗中，淋上湯頭後，加一顆生蛋就完成了！