日式料理

南蠻漬柳葉魚

今天介紹用柳葉魚做的南蠻漬,夏天吃這個超級合適。
通常做這道料理魚要先炸過,但這次因為是低醣料理,所以我選擇用煎的。
冷冷吃非常美味,推薦你試試。

你需要準備的食材 (2-3人份)

柳葉魚

10隻

彩椒

2顆

鴻禧菇

1束

小黃瓜

1根

調味料

100cc

白醋・醬油

各2大匙

代糖

1大匙

辣椒

1根
南蠻漬柳葉魚
1

調味料混合備用。

南蠻漬柳葉魚
2

柳葉魚將表面水氣擦乾。

南蠻漬柳葉魚
3

平底鍋倒入橄欖油下柳葉魚煎熟。

南蠻漬柳葉魚
4

柳葉魚表面煎出焦色後,取出備用。

南蠻漬柳葉魚
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最後將切好入口的蔬菜準備好。

南蠻漬柳葉魚
6

彩椒與鴻禧菇可以先在鍋中炒熟。

南蠻漬柳葉魚
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與魚放入保鮮盒中淋上調味料浸漬即可享用。

南蠻漬柳葉魚
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炎熱的天氣,冰冰涼涼的吃很適合!

小撇步

魚直接放入烤箱烤熟也OK。
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cook 清爽度
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酸爽的風味非常好吃,沒什麼食慾的炎熱夏天,推薦你試試。
有電子鍋、電磁爐就能當大廚
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