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日式料理

南蠻漬柳葉魚

  • 發布日期
  • 更新
  • 2-3 人份
  • 約 25 分鐘
南蠻漬柳葉魚

今天介紹用柳葉魚做的南蠻漬,夏天吃這個超級合適。
通常做這道料理魚要先炸過,但這次因為是低醣料理,所以我選擇用煎的。
冷冷吃非常美味,推薦你試試。

同場加映⬇️

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【日式常備菜】茄子南蠻漬

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材料

2-3 人份

調味料

作法

共 8 個步驟
  1. 南蠻漬柳葉魚 步驟1
    步驟 1

    將調味料混合備用。

  2. 南蠻漬柳葉魚 步驟2
    步驟 2

    柳葉魚將表面水氣擦乾。

  3. 南蠻漬柳葉魚 步驟3
    步驟 3

    平底鍋倒入橄欖油下柳葉魚煎熟。

  4. 南蠻漬柳葉魚 步驟4
    步驟 4

    柳葉魚表面煎出焦色後,取出備用。

  5. 南蠻漬柳葉魚 步驟5
    步驟 5

    最後將切好入口的蔬菜準備好。

  6. 南蠻漬柳葉魚 步驟6
    步驟 6

    彩椒與鴻禧菇可以先在鍋中炒熟。

  7. 南蠻漬柳葉魚 步驟7
    步驟 7

    與魚放入保鮮盒中淋上調味料浸漬即可享用。

  8. 南蠻漬柳葉魚 步驟8
    步驟 8

    炎熱的天氣,冰冰涼涼的吃很適合!

小撇步

  • 魚直接放入烤箱烤熟也OK。

試吃心得

  • Kazu 掌廚

    清爽度

    酸爽的風味非常好吃,沒什麼食慾的炎熱夏天,推薦你試試。

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