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日式料理

越吃越涮嘴,酥炸秋葵

  • 發布日期
  • 更新
  • 1-2 人份
  • 約 20 分鐘
越吃越涮嘴,酥炸秋葵

超美味的麵衣一定要推薦給你們!材料很簡單但是味道卻很好喔,希望鹽酥雞店可以推出這道料理,真的太喜歡了
由於外面包裹著美味的麵衣,即使秋葵不用經過特別的處理直接使用味道就很棒。
你也可以加入自己喜歡的蔬菜一起炸,推薦你試試。

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材料

1-2 人份

調味料

麵衣

作法

共 6 個步驟
  1. 越吃越涮嘴,酥炸秋葵 步驟1
    步驟 1

    將秋葵切好入口大小,與調味料拌勻混合。。

  2. 越吃越涮嘴,酥炸秋葵 步驟2
    步驟 2

    再加入蛋打散,與蛋液混合。

  3. 越吃越涮嘴,酥炸秋葵 步驟3
    步驟 3

    麵衣材料拌勻混合,將秋葵沾裹混合好的麵衣。

  4. 越吃越涮嘴,酥炸秋葵 步驟4
    步驟 4

    起油鍋放入秋葵,待炸的成形之前不要翻動。

  5. 越吃越涮嘴,酥炸秋葵 步驟5
    步驟 5

    麵衣炸的呈現金黃色即可起鍋瀝油享用。

  6. 越吃越涮嘴,酥炸秋葵 步驟6
    步驟 6

    超美味的下酒菜,當零嘴也很適合喔!

小撇步

  • 使用氣炸鍋的話設定180度,氣炸15分鐘。

試吃心得

  • Kazu 掌廚

    零嘴度

    非常下飯的一道配菜,同樣也很下酒,推薦你一定要試試。

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