日式料理

越吃越涮嘴,酥炸秋葵

超美味的麵衣一定要推薦給你們!材料很簡單但是味道卻很好喔,希望鹽酥雞店可以推出這道料理,真的太喜歡了
由於外面包裹著美味的麵衣,即使秋葵不用經過特別的處理直接使用味道就很棒。
你也可以加入自己喜歡的蔬菜一起炸,推薦你試試。

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日式鹽生薑唐揚炸雞塊

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日式唐揚定番|蒜味醬油炸雞塊

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你需要準備的食材 (1-2人份)

秋葵

200g

雞蛋

1顆

調味料

蒜頭

1顆

醬油

1.5大匙

米酒

1茶匙

砂糖

1茶匙

麵衣

低筋麵粉

3大匙

鹽巴

1/2茶匙

黑胡椒

1/2茶匙
越吃越涮嘴,酥炸秋葵
1

將秋葵切好入口大小,與調味料拌勻混合。。

越吃越涮嘴,酥炸秋葵
2

再加入蛋打散,與蛋液混合。

越吃越涮嘴,酥炸秋葵
3

麵衣材料拌勻混合,將秋葵沾裹混合好的麵衣。

越吃越涮嘴,酥炸秋葵
4

起油鍋放入秋葵,待炸的成形之前不要翻動。

越吃越涮嘴,酥炸秋葵
5

麵衣炸的呈現金黃色即可起鍋瀝油享用。

越吃越涮嘴,酥炸秋葵
6

超美味的下酒菜,當零嘴也很適合喔!

小撇步

使用氣炸鍋的話設定180度,氣炸15分鐘。
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cook 零嘴度
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非常下飯的一道配菜,同樣也很下酒,推薦你一定要試試。
有電子鍋、電磁爐就能當大廚
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