檸檬鹽漬高麗菜
以前我做過鹽漬高麗菜，這次我想加入檸檬汁，做出更加清爽的風味，也很好吃喔！
鹽漬高麗菜（塩ダレキャベツ ）
配上濃厚的料理一同享用更加合適，檸檬的酸味不僅適合搭配台灣料理及日式料理，配上西式料理也很不錯。
作法非常簡單，將材料混合就能完成，如果買到爽脆香甜的高麗菜，請務必試試看這道料理。
材料
1-2 人份 份量換算
材料已換算為 。作法中提到的份量與加熱時間不會跟著換算，請自行斟酌調整。
鹽漬醬
作法
共 3 個步驟無法讓螢幕保持開啟，請確認裝置是否開啟了省電模式。
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步驟 1醃漬醬混合。
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步驟 2所有材料混合後，靜置10分鐘。
- 步驟 3
輕鬆就能完成。
小撇步
- 高麗菜事先經過微波或滾水加熱的話，甜味也會增加。
- 不太喜歡生食高麗菜的人，可以試試看先加熱一點。
試吃心得
Kazu
爽口度
炎熱的天氣吃這道真的很適合，加上雞粉的味道更能顯現蔬菜的鮮甜，無論是配飯、配酒都合適。
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