鹽麴柴魚青椒
萬能的日式調味料「鹽麴」,除了醃肉之外,這次我想介紹與青椒一同做成小菜。
只需要運用微波爐,5分鐘就能速速完成一道料理。
冷冷的吃就相當美味,很適合做為日式便當菜。
除了食譜中的青椒之外,你也可以試試看用你喜歡的蔬菜來調理喔!
同場加映⬇️
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材料
1-2 人份 份量換算
材料已換算為 。作法中提到的份量與加熱時間不會跟著換算,請自行斟酌調整。
作法
共 4 個步驟無法讓螢幕保持開啟,請確認裝置是否開啟了省電模式。
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步驟 1將青椒去籽切細長條。
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步驟 2放入耐熱容器中,封上保鮮膜500W中火微波加熱2分鐘。
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步驟 3加熱完後加入鹽麴與柴魚片,拌勻混合就完成。
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步驟 4非常適合作為便當菜的料理,不到五分鐘就能做好,推薦你試試。
小撇步
- 做好後放入冰箱冷藏一下,冷冷的吃更美味。
試吃心得

Kazu 掌廚
簡單度
僅靠鹽麴作調味,相當簡單的做法,忙碌的時候馬上就能做好。有材料的話推薦你試試看喔!
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