奶油醬炒青椒馬鈴薯
今天我想介紹用常見的青椒與馬鈴薯做成的一道配菜。
醬油與奶油同烹是我特別喜歡的口味,鹹香滿溢無論男女老少都喜愛。
先將馬鈴薯半煎炸後,就有著類似薯條的口感。
最後再撒上一些鹽巴,更加美味!
同場加映⬇️
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材料
2-3 人份 份量換算
材料已換算為 。作法中提到的份量與加熱時間不會跟著換算,請自行斟酌調整。
調味料
作法
共 5 個步驟無法讓螢幕保持開啟,請確認裝置是否開啟了省電模式。
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步驟 1將馬鈴薯與青椒切長條狀。
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步驟 2平底鍋倒入多一點油,熱鍋放入馬鈴薯半煎炸。
馬鈴薯炸得差不多後,移除多餘油脂。 -
步驟 3加入青椒後撒少許鹽巴快炒。
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步驟 4最後放入醬油及奶油,拌勻混合就可起鍋。
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步驟 5香氣滿溢,很適合當作便當菜喔!
小撇步
- 青椒如果炒過頭會失去爽脆的口感,記得不要下鍋太久。
試吃心得

Kazu 掌廚
便當度
相當適合作為便當菜的配菜。 除了馬鈴薯以外,青椒或地瓜也很合適,推薦你試試看。
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