日式料理

奶油醬炒青椒土豆

奶油醬炒青椒土豆

今天我想介紹用常見的青椒與馬鈴薯做成的一道配菜。
醬油與奶油同烹是我特別喜歡的口味,鹹香滿溢無論男女老少都喜愛。
先將馬鈴薯半煎炸後,就有著類似薯條的口感。
最後再撒上一些鹽巴,更加美味!

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日式青椒鑲肉(ピーマンの肉詰め)

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美乃滋味噌炒雞胸肉

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你需要準備的食材 (2-3人份)

馬鈴薯

3顆

青椒

3-4顆

調味料

醬油

1大匙

奶油

5g
奶油醬炒青椒土豆
1

將馬鈴薯與青椒切長條狀。

奶油醬炒青椒土豆
2

平底鍋倒入多一點油,熱鍋放入馬鈴薯半煎炸。
馬鈴薯炸得差不多後,移除多餘油脂。

奶油醬炒青椒土豆
3

加入青椒後撒少許鹽巴快炒。

奶油醬炒青椒土豆
4

最後放入醬油及奶油,拌勻混合就可起鍋。

奶油醬炒青椒土豆
5

香氣滿溢,很適合當作便當菜喔!

小撇步

青椒如果炒過頭會失去爽脆的口感,記得不要下鍋太久。
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cook 便當度
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相當適合作為便當菜的配菜。 除了馬鈴薯以外,青椒或地瓜也很合適,推薦你試試看。
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