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日式料理

照燒煮小雞腿白蘿蔔

  • 發布日期
  • 更新
  • 2-3 人份
  • 約 30 分鐘
照燒煮小雞腿白蘿蔔

濃濃甜甜的照燒風味,是日式家庭料理的經典調味。
這道相當下飯的配菜,你也可以視個人喜好將小雞腿換成雞翅,同樣相當美味喔。
如果你喜歡日式家庭料理的話,推薦你試試看這道作法簡單的食譜。

同場加映⬇️

照燒白蘿蔔

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照燒地瓜雞肉

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照燒牛蒡|甘辛ごぼう

照燒牛蒡|甘辛ごぼう

材料

2-3 人份

調味料

作法

共 5 個步驟
  1. 照燒煮小雞腿白蘿蔔 步驟1
    步驟 1

    雞腿(翅)先抹點鹽巴放置備用。
    將白蘿蔔切5mm厚塊狀,放入耐熱容器中,封上保鮮膜,微波500W加熱5分鐘。

  2. 照燒煮小雞腿白蘿蔔 步驟2
    步驟 2

    平底鍋熱油,雞腿(翅)下鍋煎。

  3. 照燒煮小雞腿白蘿蔔 步驟3
    步驟 3

    表面煎出焦色後,下白蘿蔔翻炒一下。

  4. 照燒煮小雞腿白蘿蔔 步驟4
    步驟 4

    接著加入調味料,蓋上鍋蓋小火燉煮10分鐘就完成。
    ※燉煮途中請時不時開蓋攪拌一下。

  5. 照燒煮小雞腿白蘿蔔 步驟5
    步驟 5

    照燒甜鹹的風味,相當美味,推薦你試試。

小撇步

  • 小火慢煮才能讓食材中心也充分入味喔。

試吃心得

  • Kazu 掌廚

    和風度

    即使沒放入砂糖也充滿照燒的美味。 除了白蘿蔔之外,紅蘿蔔也是不錯的選擇,推薦你試試。

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