照燒煮小雞腿白蘿蔔
濃濃甜甜的照燒風味,是日式家庭料理的經典調味。
這道相當下飯的配菜,你也可以視個人喜好將小雞腿換成雞翅,同樣相當美味喔。
如果你喜歡日式家庭料理的話,推薦你試試看這道作法簡單的食譜。
同場加映⬇️
照燒白蘿蔔
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材料
2-3 人份 份量換算
材料已換算為 。作法中提到的份量與加熱時間不會跟著換算,請自行斟酌調整。
調味料
作法
共 5 個步驟無法讓螢幕保持開啟,請確認裝置是否開啟了省電模式。
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步驟 1雞腿(翅)先抹點鹽巴放置備用。
將白蘿蔔切5mm厚塊狀,放入耐熱容器中,封上保鮮膜,微波500W加熱5分鐘。 -
步驟 2平底鍋熱油,雞腿(翅)下鍋煎。
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步驟 3表面煎出焦色後,下白蘿蔔翻炒一下。
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步驟 4接著加入調味料,蓋上鍋蓋小火燉煮10分鐘就完成。
※燉煮途中請時不時開蓋攪拌一下。 -
步驟 5照燒甜鹹的風味,相當美味,推薦你試試。
小撇步
- 小火慢煮才能讓食材中心也充分入味喔。
試吃心得

Kazu 掌廚
和風度
即使沒放入砂糖也充滿照燒的美味。 除了白蘿蔔之外,紅蘿蔔也是不錯的選擇,推薦你試試。
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