隔夜飯做和風雞肉雜炊｜清冰箱料理

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   步驟 1

   青蔥切段。

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   步驟 2

   高麗菜切好入口大小。

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   步驟 3

   水放入鍋中煮沸後，將切成一口大的雞肉放入鍋中。
   ＊雞肉的部位隨個人喜好做選擇。

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   步驟 4

   大約煮5分鐘後，撈除灰浮沫後加入蔬菜，蓋上蓋子燉煮。

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   步驟 5

   蔬菜煮熟後，加入湯底中的調味料，並調整味道。

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   步驟 6

   味道ＯＫ的話，放入隔夜飯煮3分鐘。

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   步驟 7

   接著加入蛋液，煮成蛋花後熄火，加入適量香油提味。

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   步驟 8

   最後撒上辣椒粉或白芝麻即可享用。