日式雞飯（鶏めし）作法

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   步驟 1

   將雞胸肉切好入口大小。

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   步驟 2

   牛蒡表面泥土洗淨後，切絲泡入水中備用。

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   步驟 3

   蒜頭及紅蘿蔔都切末。

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   步驟 4

   平底鍋中倒入沙拉油1大匙，下蒜末炒香。

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   步驟 5

   待香味散出後，放入雞胸肉中火煎炒。

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   步驟 6

   雞肉熟了以後放入及其他材料翻炒。

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   步驟 7

   食材皆熟了以後加入砂糖拌勻。

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   步驟 8

   最後其他調味料都加入燉煮。
   煮到水分微收後熄火。＊在水分完全收乾前就要熄火，保留一點水分。

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   步驟 9

   最後加入白飯。

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    步驟 10

    拌勻即可上桌。

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    步驟 11

    簡單美味的日式料理，推薦你試試這道食譜。