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日式料理

豬肉小松菜拌飯

  • 發布日期
  • 更新
  • 1-2 人份
  • 約 15 分鐘
豬肉小松菜拌飯

如果有時間的話,試著將往常吃的白飯作成美味的拌飯吧!
只需要小松菜及豬肉片就能輕鬆做出一道好吃的拌飯喔。
調味也只需要鰹魚醬油露而已,做起來十分日式,如果沒有鰹魚醬油露,當然用普通醬油也可以。

此外,將豬肉換成鮪魚罐頭也相當不錯,有興趣請試試看~

材料

1-2 人份

作法

共 8 個步驟
  1. 豬肉小松菜拌飯 步驟1
    步驟 1

    將小松菜切好入口大小。
    ※切好的小松菜放入微波爐500W微波加熱1分鐘。

  2. 豬肉小松菜拌飯 步驟2
    步驟 2

    豬肉也切好入口大小。

  3. 豬肉小松菜拌飯 步驟3
    步驟 3

    接著在平底鍋倒入一點麻油,放入豬肉及撒上胡椒鹽翻炒。

  4. 豬肉小松菜拌飯 步驟4
    步驟 4

    豬肉炒熟以後,放入小松菜拌炒一下。

  5. 豬肉小松菜拌飯 步驟5
    步驟 5

    再加入鰹魚醬油露拌勻。

  6. 豬肉小松菜拌飯 步驟6
    步驟 6

    最後加入吻仔魚,翻炒一下熄火。

  7. 豬肉小松菜拌飯 步驟7
    步驟 7

    放入事先加熱的白飯,拌的鬆鬆的就完成了!

  8. 豬肉小松菜拌飯 步驟8
    步驟 8

    加入韓式海苔或柴魚會更好吃喔!

小撇步

  • 如果家中沒有豬肉的話,也可以試試用鮪魚罐頭,一樣美味~

試吃心得

  • Kazu 掌廚

    香氣

    結合麻油、小松菜及豬肉譜出的一道美味料理。 僅需要一道拌飯也能獲得大大的滿足感喔,試試看這道與炒飯不同風味的料理吧!

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