肉末小松菜飯鬆
將小松菜切細做成飯鬆相當合適,有了它,吃幾碗白飯都不夠!
日式特有的甘甜鹹香,做好後蓋在飯上,再打上一顆蛋黃,拌再一起吃時,嘩~那真是太美味啦!
作法真的很簡單,僅需短短的十分鐘,立刻就能做好一頓餐點,忙碌的日子,推薦你試試這道料理~
此外,帶便當也非常合適唷!
其它的自製飯鬆⬇️
蘿蔔葉豆皮飯鬆
雞鬆丼飯
材料
2-3 人份 份量換算
材料已換算為 。作法中提到的份量與加熱時間不會跟著換算,請自行斟酌調整。
調味料
作法
共 5 個步驟無法讓螢幕保持開啟,請確認裝置是否開啟了省電模式。
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步驟 1將小松菜洗淨,切末。
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步驟 2豬絞肉與調味料一起放入鍋中,中火炒熟。
※記得用鍋鏟等工具,一邊炒一邊將絞肉拌鬆喔! -
步驟 3炒熟並且鬆鬆的感覺後,先放入小蔥菜的莖部,快速翻炒一下。
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步驟 4接著放入葉子的部分,在拌炒一下起鍋。
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步驟 5做配菜、便當菜都適合,請試著做做看吧!
小撇步
- 葉子的部分由於很容易煮熟,請務必在最後一個步驟下喔!
試吃心得

Kazu 掌廚
便當度
三兩下就能做好的一道料理。 喜歡小松菜清爽的口感的話,請參考看看這道食譜~
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