日式料理

肉末小松菜飯鬆

肉末小松菜飯鬆

將小松菜切細做成飯鬆相當合適,有了它,吃幾碗白飯都不夠!

日式特有的甘甜鹹香,做好後蓋在飯上,再打上一顆蛋黃,拌再一起吃時,嘩~那真是太美味啦!

作法真的很簡單,僅需短短的十分鐘,立刻就能做好一頓餐點,忙碌的日子,推薦你試試這道料理~

此外,帶便當也非常合適唷!

其它的自製飯鬆⬇️

蘿蔔葉豆皮飯鬆

蘿蔔葉豆皮飯鬆


雞鬆丼飯

雞鬆丼飯

你需要準備的食材 (2-3人份)

小松菜

1把

豬絞肉

200g

調味料

薑末

1節

醬油

2大匙

味醂

2大匙

米酒

1大匙

砂糖

1大匙
肉末小松菜飯鬆
1

將小松菜洗淨,切末。

肉末小松菜飯鬆
2

豬絞肉與調味料一起放入鍋中,中火炒熟。
※記得用鍋鏟等工具,一邊炒一邊將絞肉拌鬆喔!

肉末小松菜飯鬆
3

炒熟並且鬆鬆的感覺後,先放入小蔥菜的莖部,快速翻炒一下。

肉末小松菜飯鬆
4

接著放入葉子的部分,在拌炒一下起鍋。

肉末小松菜飯鬆
5

做配菜、便當菜都適合,請試著做做看吧!

小撇步

葉子的部分由於很容易煮熟,請務必在最後一個步驟下喔!
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cook 便當度
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三兩下就能做好的一道料理。 喜歡小松菜清爽的口感的話,請參考看看這道食譜~
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