豬肉奶油醬燒豆芽菜
一直以來我都很喜歡豬肉與豆芽菜的組合,既省錢又好吃。
今天介紹利用醬油與奶油做調味,做出這道非常簡單的炒菜。
只要稍微下鍋翻炒就能完成,豬肉既能保有暖嫩的口感,豆芽菜也能維持爽脆,推薦你們試試。
同場加映⬇️
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材料
2-3 人份 份量換算
材料已換算為 。作法中提到的份量與加熱時間不會跟著換算,請自行斟酌調整。
作法
共 5 個步驟無法讓螢幕保持開啟,請確認裝置是否開啟了省電模式。
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步驟 1將豬肉抹上太白粉。洋蔥逆紋切,豆芽菜洗淨備用。
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步驟 2奶油放入鍋中加熱至溶解,下豬肉炒熟。
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步驟 3豬肉表面炒到微微出現焦色後,放入洋蔥及豆芽菜翻炒。
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步驟 4食材都炒熟後,撒上黑胡椒,並加入醬油翻炒一下即可起鍋。
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步驟 5超級下飯的配菜,推薦你一定要試試喔!
小撇步
- 先將豬肉抹過太白粉的話,豬肉的水分比較不易流失,因此肉汁能所在肉中,是美味的關鍵。
試吃心得

Kazu 掌廚
簡單度
僅需要吵一吵就能上桌的簡單食譜。 豬肉與奶油口味上相當契合,不僅適合當作晚餐配菜,也很適合帶隔天的便當喔!
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