胡椒鹽燒豬肉
今天介紹滿滿胡椒燒豬肉,這道料理看似簡單,卻意外的超級下飯。
利用香油的香氣與豬肉同燒,再撒上大量的胡椒,十足開胃!
無論是配飯一起吃,或是做為下酒菜,帶便當都很適合。
喜歡的話,你也可以換成雞肉或是羊肉做看看。
同場加映⬇️
味噌美乃滋炒豬肉
泡菜炒豬肉
蒜炒豬肉豆芽
材料
1-2 人份 份量換算
材料已換算為 。作法中提到的份量與加熱時間不會跟著換算,請自行斟酌調整。
調味料
作法
共 5 個步驟無法讓螢幕保持開啟,請確認裝置是否開啟了省電模式。
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步驟 1首先將調味料混合備用。
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步驟 2鍋中倒入香油下豬肉翻炒。
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步驟 3用廚房紙巾吸除鍋內多餘油脂。
豬肉炒出焦色後,加入白酒燒一下。 -
步驟 4酒精水分揮發後,加進剛剛混合好的調味料,拌勻即可上桌。
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步驟 5搭配米飯一起享用特別美味喔!
小撇步
- 鹽巴的量可以隨個人口味做調整。
- 我個人喜歡配著高麗菜絲一起享用,喜歡的話可以試試看。
- 如果家中沒有胡椒粗粒的話,換成細粒胡椒也可以。
試吃心得

Kazu 掌廚
下飯度
簡單就能輕鬆完成的料理。 炒一炒就能做好,忙碌的下班時間特別適合做來當晚餐配菜。 料理初心者也能成功的一道美味配菜喔!
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