萵苣蒸煮豬肉|全聯省錢食譜
今天買到了豬肉及萵苣,天熱了想吃點清爽的,所以我做成生薑醬油口味的蒸煮料理。
做法非常簡單,全材料放入鍋中即可完成,一鍋到底。
任何鍋子都可做,甚至是微波爐、電鍋也可以完成,很適合料理初心者挑戰的一套食譜。
材料
1-2 人份 份量換算
材料已換算為 。作法中提到的份量與加熱時間不會跟著換算,請自行斟酌調整。
作法
共 6 個步驟無法讓螢幕保持開啟,請確認裝置是否開啟了省電模式。
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步驟 1將萵苣用口剝成好入口大小,平鋪於鍋中。
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步驟 2萵苣上方鋪上豬肉片,儘量不要交疊。
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步驟 3加入所有調味料。
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步驟 4蓋上蓋子小火加熱至沸騰,沸騰後轉中火。
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步驟 5煮到豬肉熟透即可起鍋。
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步驟 6濃濃的醬汁相當美味,推薦你試試。
小撇步
- 醬油及醋替換成柑橘醋醬油(ポン酢)4大匙也OK。
試吃心得

Kazu 掌廚
清爽度
萵苣及生薑醬油的爽口風味,很適合做為夏日的開胃菜。 推薦你試試。
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