薑燒帆立貝
奶油醬燒或是奶油煎炒的帆立貝都非常好吃，但是今天我想介紹不一樣的吃法。
本身帶有鮮甜風味帆立貝，搭配爽口的生薑醬油特別美味。
只要吃過就一定會愛上的滋味，與往常不同的調理方法，引出的香氣與鮮度也相當鮮美。
下酒、配菜都合適，如果手邊有材料的話不妨試試看喔！
同場加映⬇️
酥炸帆立貝・佐味噌剁碎帆立貝なめろう｜青森baby帆立貝
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你需要準備的食材 （2-3人份）
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帆立貝
200g
醬油
2大匙
薑末
1大匙
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1
醬油與薑末混合備用。
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2
冷凍帆立貝流水解凍並擦去表面水氣。
平底鍋倒入少量沙拉油，放入帆立貝拌炒。
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3
帆立貝炒至表面出現金黃焦色後，加入調味料翻炒。
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4
所有材料都均勻裹上調味料後即可起鍋。
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下酒度
充分利用帆立貝本身的鮮甜風味，加上生薑帶來的清爽香氣，手邊有酒配著吃的話，味道真是一絕！
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Tags: 魚料理