氣炸鍋酥脆炸豬排

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   步驟 1

   在豬排肥肉部分輕輕劃上刀痕。
   用肉槌將豬肉敲打至軟嫩，在豬肉表面撒上胡椒鹽調味。

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   步驟 2

   將雞蛋、麵粉、水充分攪拌均勻，製成第一道麵衣。

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   步驟 3

   將豬肉沾上第一道麵衣。

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   步驟 4

   再裹上第二道的麵包粉。

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   步驟 5

   在氣炸鍋的內鍋籃上輕輕噴灑或塗抹油。

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   步驟 6

   將豬肉排放入鍋中。

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   步驟 7

   肉排噴上油後以200度加熱8分鐘。

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   步驟 8

   翻面後視需要再次噴油，再以200度加熱5分鐘。

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   步驟 9

   當表面呈現金黃色，豬肉有熟即可完成。