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日式料理

爆量蔥蒜白菜鍋

  • 發布日期
  • 更新
  • 2-3 人份
  • 約 20 分鐘
爆量蔥蒜白菜鍋

加入大量蔥蒜的白菜火鍋,真的是太美味了!只要這樣簡單的幾項食材,馬上就能在家煮出絕讚的單人火鍋,甚至比許多平價火鍋店更加美味呢!
最近做了許多自家製水餃,所以一同加入作為主食,如果你正好有水餃也可以做做看。
如果沒有水餃,搭配白飯、烏龍麵等等也是不錯的選擇。

材料

2-3 人份

喜歡可加入

作法

共 3 個步驟
  1. 爆量蔥蒜白菜鍋 步驟1
    步驟 1

    蒜頭切細,並切上蔥花備用。白菜切好入口大小。
    鍋中倒入胡麻油(香油)小火熱鍋,加入蔥花及蒜碎慢炒。

  2. 爆量蔥蒜白菜鍋 步驟2
    步驟 2

    待香味散出後。加入味霸、白菜、水燉煮。

  3. 爆量蔥蒜白菜鍋 步驟3
    步驟 3

    喜歡的話可以加入肉片or水餃一起煮,白菜煮軟即可起鍋。

小撇步

  • 水餃加入的話更能有飽足感。
  • 家中沒有味霸也可以使用豬高湯塊、雞粉等等代替。

試吃心得

  • Kazu 掌廚

    飽足度

    蒜頭風味滿滿,吃起來很過癮,推薦你試試。

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