經典便當菜｜青椒釀肉

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   步驟 1

   青椒洗淨拔除芯籽並切成圓片。

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   步驟 2

   青椒放入袋中，撒上麵粉搖勻。

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   步驟 3

   將調味料加入絞肉中，混合至黏稠。

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   步驟 4

   接著將青椒中心填入絞肉，做成圓扁狀。

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   步驟 5

   熱油鍋，放入煎約2分鐘。

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   步驟 6

   當表面有金黃焦色後，翻面煎，蓋上鍋蓋煎5分鐘。

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   步驟 7

   再次翻面，確認內部熟透後取出。

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   步驟 8

   取出煎好的青椒釀肉，原鍋中加入醬汁材料煮沸。

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   步驟 9

   做好的醬汁淋上青椒釀肉即可享用。