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日式料理

電鍋版,日本媽媽私房菜馬鈴薯燉肉

  • 發布日期
  • 更新
  • 3-4 人份
  • 約 45 分鐘
電鍋版,日本媽媽私房菜馬鈴薯燉肉

說到日式家庭料理,想必許多人腦海中浮現的就是「馬鈴薯燉肉」吧?

馬鈴薯燉肉可說是最基本日式家庭料理的其中之一。
其實運用電鍋就能輕鬆做好馬鈴薯燉肉。
日本人滿常用電子鍋煮這道菜,但是今天我想試試看大同電鍋,第一次用大同電鍋,好煩惱外鍋要加多少水😂
沒關係,馬鈴薯燉肉就是越煮越入味好吃,你們家裡有大同電鍋的話也可以試試看喔!
想吃到日劇中常見的馬鈴薯燉肉,你也可以成為女主角❤️

材料

3-4 人份

調味料

作法

共 4 個步驟
  1. 電鍋版,日本媽媽私房菜馬鈴薯燉肉 步驟1
    步驟 1

    馬鈴薯洗淨削皮後切滾刀泡水去除多餘澱粉。
    紅蘿蔔切滾刀、洋蔥逆紋直切。

  2. 電鍋版,日本媽媽私房菜馬鈴薯燉肉 步驟2
    步驟 2

    食材與調味料放入內鍋中。

  3. 電鍋版,日本媽媽私房菜馬鈴薯燉肉 步驟3
    步驟 3

    外鍋放360ml的水(2杯水),加熱至電鍋跳起。

  4. 電鍋版,日本媽媽私房菜馬鈴薯燉肉 步驟4
    步驟 4

    煮好後就完成。

小撇步

  • 有時間的話,煮好後建議放入保鮮盒,置於冰箱冷藏一晚可以更加入味。
  • 不太喜歡吃甜的話,可以調整砂糖用量或選擇不加。

試吃心得

  • Kazu 掌廚

    家庭度

    超簡單的作法,小資族或是在外租屋的人都可以試試這道作法。

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