電鍋版,日本媽媽私房菜馬鈴薯燉肉
說到日式家庭料理,想必許多人腦海中浮現的就是「馬鈴薯燉肉」吧?
馬鈴薯燉肉可說是最基本日式家庭料理的其中之一。
其實運用電鍋就能輕鬆做好馬鈴薯燉肉。
日本人滿常用電子鍋煮這道菜,但是今天我想試試看大同電鍋,第一次用大同電鍋,好煩惱外鍋要加多少水😂
沒關係,馬鈴薯燉肉就是越煮越入味好吃,你們家裡有大同電鍋的話也可以試試看喔!
想吃到日劇中常見的馬鈴薯燉肉,你也可以成為女主角❤️
材料
3-4 人份 份量換算
材料已換算為 。作法中提到的份量與加熱時間不會跟著換算,請自行斟酌調整。
調味料
作法
共 4 個步驟無法讓螢幕保持開啟,請確認裝置是否開啟了省電模式。
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步驟 1馬鈴薯洗淨削皮後切滾刀泡水去除多餘澱粉。
紅蘿蔔切滾刀、洋蔥逆紋直切。 -
步驟 2食材與調味料放入內鍋中。
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步驟 3外鍋放360ml的水(2杯水),加熱至電鍋跳起。
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步驟 4煮好後就完成。
小撇步
- 有時間的話,煮好後建議放入保鮮盒,置於冰箱冷藏一晚可以更加入味。
- 不太喜歡吃甜的話,可以調整砂糖用量或選擇不加。
試吃心得

Kazu 掌廚
家庭度
超簡單的作法,小資族或是在外租屋的人都可以試試這道作法。
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