電鍋版,日本媽媽私房菜馬鈴薯燉肉
說到日式家庭料理,想必許多人腦海中浮現的就是「馬鈴薯燉肉」吧?
馬鈴薯燉肉可說是最基本日式家庭料理的其中之一。
其實運用電鍋就能輕鬆做好馬鈴薯燉肉。
日本人滿常用電子鍋煮這道菜,但是今天我想試試看大同電鍋,第一次用大同電鍋,好煩惱外鍋要加多少水😂
沒關係,馬鈴薯燉肉就是越煮越入味好吃,你們家裡有大同電鍋的話也可以試試看喔!
想吃到日劇中常見的馬鈴薯燉肉,你也可以成為女主角❤️
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你需要準備的食材 (3-4人份)
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馬鈴薯
4-5 小顆
豬肉片or牛肉片
250g
洋蔥
1 顆
紅蘿蔔
1 根
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調味料
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水
350ml鰹魚粉
1 茶匙醬油
3 大匙米酒
3 大匙味醂
3 大匙砂糖
2 大匙
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1
馬鈴薯洗淨削皮後切滾刀泡水去除多餘澱粉。
紅蘿蔔切滾刀、洋蔥逆紋直切。
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2
食材與調味料放入內鍋中。
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3
外鍋放360ml的水(2杯水),加熱至電鍋跳起。
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4
煮好後就完成。
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家庭度
超簡單的作法,小資族或是在外租屋的人都可以試試這道作法。