日式料理

彩椒炒德式香腸|和風炒菜

彩椒炒德式香腸|和風炒菜

甜甜的彩椒一直是我很喜歡的食材,雖然常見於生菜沙拉中,但是其實做成炒菜也相當好吃。
做好的炒菜顏色鮮豔可愛,更能為餐桌增添一抹色彩。
與雞粉一起炒是我很推薦的方式,能引出食材本身的鮮甜風味,作法也不複雜。
與台灣常見的炒時蔬不同,日本的炒菜所使用的油相當少,保持爽脆口感是一大特色。
推薦你勢必試試看。

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你需要準備的食材 (1-2人份)

彩椒

2顆

鑫鑫腸

1根

雞粉

1茶匙

彩椒炒德式香腸|和風炒菜
1

將彩椒去籽,切細長條狀,德式香腸切薄片。
平底鍋中倒入一茶匙沙拉油,放入彩椒翻炒。

彩椒炒德式香腸|和風炒菜
2

接著加入德式香腸翻炒。

彩椒炒德式香腸|和風炒菜
3

香腸炒出微微的焦色後,加入雞粉拌勻即可起鍋。

彩椒炒德式香腸|和風炒菜
4

10分鐘就能完成的食譜,推薦你試試。

小撇步

如果沒有雞粉的話,加入烹大師煎魚粉也OK。
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甜度
甜甜的彩椒炒菜真的非常美味,喜歡的話也可以加入高麗菜、紅蘿蔔等其他蔬菜一起炒,健康營養又好吃喔!
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