日式料理

鹽燒炒豬五花

鹽燒炒豬五花

鹹香味特濃的鹽醬炒上豬五花,再適合不過了!
配上彩椒的清甜,調理出這道美味的日式的快炒料理。
這樣一道色香味俱全的菜色,放進便當也超級合適!

除了豬五花之外,鹽燒與雞肉也很搭喔,試著多做一些鹽漬醬料,與你所有喜歡的肉類或蔬菜拌炒試試!

同場加映,雞肉口味的

鹽燒炒雞腿肉

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你需要準備的食材 (3-4人份)

豬五花

200g

彩椒

100g

鹽燒調味料

青蔥

1根

麻油

6大匙

鹽巴

1茶匙

伍斯特醬汁

1茶匙

檸檬汁

1茶匙

蒜頭

1瓣
鹽燒炒豬五花
1

彩椒切細長條狀備用。
將青蔥及蒜頭切末後與醬汁一同混合。

鹽燒炒豬五花
2

將豬五花放入鍋裡中火翻炒,並撒點胡椒鹽調味。
*如果豬肉油脂不夠,可以加入麻油補足。

鹽燒炒豬五花
3

待豬肉煎出焦色後,倒入混合好的調味料

鹽燒炒豬五花
4

以及彩椒拌炒。

鹽燒炒豬五花
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全部材料都熟了以後即可盛盤。

小撇步

鹽巴一開始放得較少一些,最後再試一下味道做調整比較不會出錯喔!
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cook 萬家香度
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麻油與蔥的香氣包覆上豬肉的油脂,超級美味又下飯的一道菜,家裡有材料的話請務必試試喔~
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