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日式料理

鹽燒炒豬五花

  • 發布日期
  • 更新
  • 3-4 人份
  • 約 15 分鐘
鹽燒炒豬五花

鹹香味特濃的鹽醬炒上豬五花,再適合不過了!
配上彩椒的清甜,調理出這道美味的日式的快炒料理。
這樣一道色香味俱全的菜色,放進便當也超級合適!

除了豬五花之外,鹽燒與雞肉也很搭喔,試著多做一些鹽漬醬料,與你所有喜歡的肉類或蔬菜拌炒試試!

同場加映,雞肉口味的

鹽燒炒雞腿肉

鹽燒炒雞腿肉

材料

3-4 人份

鹽燒調味料

作法

共 5 個步驟
  1. 鹽燒炒豬五花 步驟1
    步驟 1

    彩椒切細長條狀備用。
    將青蔥及蒜頭切末後與醬汁一同混合。

  2. 鹽燒炒豬五花 步驟2
    步驟 2

    將豬五花放入鍋裡中火翻炒,並撒點胡椒鹽調味。
    *如果豬肉油脂不夠,可以加入麻油補足。

  3. 鹽燒炒豬五花 步驟3
    步驟 3

    待豬肉煎出焦色後,倒入混合好的調味料

  4. 鹽燒炒豬五花 步驟4
    步驟 4

    以及彩椒拌炒。

  5. 鹽燒炒豬五花 步驟5
    步驟 5

    全部材料都熟了以後即可盛盤。

小撇步

  • 鹽巴一開始放得較少一些,最後再試一下味道做調整比較不會出錯喔!

試吃心得

  • Kazu 掌廚

    萬家香度

    麻油與蔥的香氣包覆上豬肉的油脂,超級美味又下飯的一道菜,家裡有材料的話請務必試試喔~

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