日式料理

豬五花燒大白菜

豬五花燒大白菜

豬五花與大白菜是非常合適的組合。
大白菜針對預防寒性體質有著非常好的功效,而生薑的加入更讓身體回暖。
而稠稠滑滑的勾芡,也讓這道料理更好保持熱度,從第一口到最後一口都能保持溫醇濃厚唷!

如果家中有鵪鶉蛋的話,一起加入更加美味~
請務必試試喔!

同場加映,營養滿點的

八寶菜|什錦菜

八寶菜|什錦菜

你需要準備的食材 (3-4人份)

豬五花

150g

白菜

1/6顆

太白粉水

適量

調味料

雞粉

1茶匙

醬油、味醂、料理酒

各2大匙

薑末

1茶匙
豬五花燒大白菜
1

將大白菜葉片大概切一下,白菜芯切1cm寬。

豬五花燒大白菜
2

起一個鍋子,放入豬五花,大火炒至變色。

豬五花燒大白菜
3

接著依序下白菜芯、白菜葉翻炒。

豬五花燒大白菜
4

然後加入調味料,燉煮5分鐘。
五分鐘後加入太白粉水,煮到勾芡濃稠狀,即可起鍋。

豬五花燒大白菜
5

美味好吃的豬五花燒大白菜就完成了,冷冷的天最適合來一盤了!

小撇步

如果沒有生薑,或是不喜歡生薑的話,替換成大蒜也很好吃喔! 薑蒜兩者都不加也可以,隨著你的喜好做調整吧!
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cook 暖食度
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在冬天的尾巴,最適合來道暖心的料理。濃稠軟嫩的白菜料理十分美味,生薑的味道更幫這道料理推一把,幻化成更有靈魂的一品喔!
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cook 口感
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白菜料理總是很爽口啊!卡路里低而且口感也很棒,喜歡蔬菜口感的人一定會喜歡這道料理喔!
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