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日式料理

北海道十勝風豬肉丼

  • 發布日期
  • 更新
  • 2-3 人份
  • 約 15 分鐘
北海道十勝風豬肉丼

北海道十勝這個地區的豬肉丼十分特別,它們的口味是甘甜的味噌風味。
由於我在台灣吃到的豬肉丼口味都偏甜一些,所以我想十勝風的味噌口味應該滿合台灣人的胃口^^
如果你買到好吃的豬肉,不妨試試看做這道料理。

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日本吉野家牛丼食譜

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敘敘苑風燒肉醬|燒肉丼作法

敘敘苑風燒肉醬|燒肉丼作法

材料

2-3 人份

調味料

作法

共 4 個步驟
  1. 北海道十勝風豬肉丼 步驟1
    步驟 1

    將豬肉切成好入口的大小。
    並將調味料混合備用。

  2. 北海道十勝風豬肉丼 步驟2
    步驟 2

    在鍋中放入豬肉炒香,並稍微撒點胡椒鹽調味。

  3. 北海道十勝風豬肉丼 步驟3
    步驟 3

    接著倒入調味料,拌炒一下。

  4. 北海道十勝風豬肉丼 步驟4
    步驟 4

    最後盛一碗米飯,放入炒好的豬肉,中間騰一個洞,放入生蛋黃,就完成了!是不是超簡單的~

小撇步

  • 食譜裡的醬汁做的較多一些,做2~3人份的豬肉丼也沒問題喔!

試吃心得

  • Kazu 掌廚

    鄉土度

    這是一道北海道的家常料理,做法十分簡單。 從北海道回來後,如果想念這道料理,我也常常在家裡自己做。你們也可以試試看!

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