糖醋炒牛蒡

將牛蒡表面洗淨，切長條狀好入口長度，泡入水中10分鐘。

瀝乾水分，均勻撒上太白粉。

平底鍋倒入香油熱鍋，下牛蒡翻炒。

牛蒡炒出金黃焦色後，加入醬汁材料拌勻即可上桌。

最後撒上白芝麻提味也很好吃。