亞洲料理

糖醋雞胸肉

糖醋雞胸肉

糖醋排骨雖然也很美味,但是用雞肉做起來也很好吃喔!
為了減肥,這次我用雞胸肉做,但是用雞腿肉也相當美味。

日本的糖醋醬汁會放入番茄醬,賦予一股茄汁的濃厚酸甜香氣。
因此即使孩子們也相當喜愛,想吃點酸甜的口味,推薦你們試試看這道食譜。

你需要準備的食材 (2-3人份)

雞肉

1片

青椒

2顆

紅蘿蔔

1/2根

洋蔥

1/2顆

香菇

2顆

太白粉

適量

醃漬醬汁

醬油

2茶匙

米酒

2茶匙

糖醋醬

番茄醬

3大匙

砂糖

3大匙

醬油

1大匙

黑醋

3大匙
糖醋雞胸肉
1

首先將雞肉切成好入口大小,並放入醃漬醬汁中浸漬。

糖醋雞胸肉
2

蔬菜也切好入口大小。

糖醋雞胸肉
3

將醃漬好的雞肉撒上太白粉後,下鍋煎煮。

糖醋雞胸肉
4

雞肉煎熟後,放入蔬菜翻炒。

糖醋雞胸肉
5

待全體食材都熟了,倒入糖醋醬汁混合拌勻就完成了。

糖醋雞胸肉
6

酸酸甜甜的美味,你一定要試試!

小撇步

紅蘿蔔先放入微波爐加熱,之後調理的時候會比較容易炒熟。
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甜甜的醬汁十分開胃,同時還能吃到大量的蔬菜,營養更是滿分,推薦你試試看。
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