印度椰香咖哩飯

無法讓螢幕保持開啟，請確認裝置是否開啟了省電模式。

1. 1
   
   步驟 1

   首先將雞肉切好入口的大小，並加入醃漬液抓醃，浸漬20分鐘。
   ※20分鐘後用廚房紙巾將多餘水分吸乾。

2. 2
   
   步驟 2

   番茄切丁。

3. 3
   
   步驟 3

   將洋蔥切末。

4. 4
   
   步驟 4

   生薑、蒜頭也切末。

5. 5
   
   步驟 5

   首先在鍋中加入香料後，小伙～中火拌炒2分鐘。
   當鍋中散出香味時，香料也會微微的變色。
   接著將香料放入食物調理器打成粉末。

6. 6
   
   步驟 6

   在鍋中倒入沙拉油，放入洋蔥中火翻炒至褐色焦糖化。

7. 7
   
   步驟 7

   接著放入薑末及蒜末，炒到散出香氣後，放入番茄椰奶醬汁煮沸。

8. 8
   
   步驟 8

   煮沸後加入剛剛打成粉的香料拌勻。

9. 9
   
   步驟 9

   然後加入雞肉煮熟。

10. 10
    
    步驟 10

    大約煮5分鐘後，加入優格及鹽巴調整鹹度就完成了！

11. 11
    
    步驟 11

    美味好吃的印度咖哩你也可以做喔！