印度奶油雞肉咖哩

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   步驟 1

   首先將雞肉切成好入口大小。

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   步驟 2

   洋蔥切末。

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   步驟 3

   在大碗裡放入醃料及雞肉拌勻後醃漬1個小時。
   ※有時間的話，放一個晚上會更好吃喔！

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   步驟 4

   在鍋內倒入油，放入雞肉（雞皮朝下）中火乾煎。

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   步驟 5

   ※釋出的水分用廚房紙巾吸乾。

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   步驟 6

   雞肉兩面都煎出焦色後，取出備用。

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   步驟 7

   接著，同一個鍋內加入洋蔥拌炒，炒到焦糖化。

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   步驟 8

   洋蔥炒出焦糖色後，加入蕃茄罐頭及200ml的水，煮沸。

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   步驟 9

   煮沸以後，倒入食物調理機並加入腰果後打碎。

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    步驟 10

    接著過濾醬汁到鍋中，此步驟的目的在於使醬汁變的綿密。
    ※如果你不想過濾，那麼直接將打好的醬汁放回鍋子裡。

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    步驟 11

    加入牛奶、無鹽奶油牛乳和雞肉攪拌混合後，中火煮10分鐘。

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    步驟 12

    煮好後，加入咖哩塊溶解並續煮5分鐘就完成了！

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    步驟 13

    美味又綿密的咖哩，有機會請務必試試！