燙拌大白菜（柚子胡椒風味）
蔬菜之王「大白菜」有著極高的營養價值，不僅便宜且健康。
而搭配上日式柚子胡椒譜出的美味，我想任誰都不會拒絕的！
日本超市常見的柚子胡椒醬，其實許多人不大清楚如何料理，最多也只知道可以拿來當作沾醬。
其實它非常適合入菜呢，清爽的辛香味絕對能帶出蔬菜的清甜喔！
同場加映，柚子胡椒料理⬇️
白菜雞肉燉煮柚子胡椒
柚子胡椒炸里芋（小芋頭）
材料
3-4 人份 份量換算
材料已換算為 。作法中提到的份量與加熱時間不會跟著換算，請自行斟酌調整。
調味料
作法
共 4 個步驟無法讓螢幕保持開啟，請確認裝置是否開啟了省電模式。
-
步驟 1將白菜切成好入口的大小。
-
步驟 2在鍋內倒入油，下白菜中火翻炒。
-
步驟 3接著下調味料。
拌勻後，轉小火煮5分鐘後，就可起鍋了！ -
步驟 4如果家中有柴魚片，可以灑一把，更添香氣喔！
小撇步
- 柚子胡椒放多的話會比較辣，你可以隨個人喜好做調整。
- 此外，由於白菜會大量出水，因此可能會稀釋調味料的味道，務必在料理中途試一下味道做味道上的調整喔！
試吃心得
Kazu 掌廚
清爽度
加入柚子胡椒醬後烹煮出這道清爽的料理。如果家中沒有柚子胡椒醬，也可以按照食譜製作，一樣好吃喔！如果冰箱有剩餘的柚子胡椒醬，請務必試試這道料理～
廣告
