香菇蒟蒻日式煮物
![香菇蒟蒻日式煮物](https://tasty-note.com/wp-content/uploads/2019/03/P1150596-1024x769.jpg)
在台灣料理中不太常出現的蒟蒻。
常常買回家卻用不完,你也是嗎?
此時,推薦你試試做成日式煮物,會有意想不到的滋味喔!
由於這次使用了香菇,就算不用高湯也OK。
做法十分簡單,今晚介紹給你~
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你需要準備的食材 (3-4人份)
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蒟蒻
1片
香菇
3顆
紅蘿蔔
1/3根
竹輪(有的話)
2根
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醬汁材料
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醬油・料理酒・味醂・砂糖
各2大匙
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1
將蒟蒻用湯匙切塊,香菇切0.3cm薄片,紅蘿蔔切滾刀。
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2
熱油鍋,放入紅蘿蔔拌炒。
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3
接著加入剩餘材料,繼續拌炒。
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5
美味的香菇蒟蒻日式煮物就上桌啦!