馬鈴薯蒟蒻大阪燒

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   步驟 1

   將高麗菜切絲。
   蒟蒻切成骰子丁狀。

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   步驟 2

   馬鈴薯切丁，進500w微波3分鐘加熱。

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   步驟 3

   將麵衣材料全部混合備用。
   ※山藥要磨成泥喔！

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   步驟 4

   加入高麗菜再混合。
   如果有麵衣配料的話，可以選擇性加入混合。

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   步驟 5

   平底鍋倒入油，用湯勺舀2匙進鍋中。
   蓋上蓋子小火蒸煮5分鐘。

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   步驟 6

   翻面繼續弱火蒸煮3分鐘。
   然後用筷子插一下確認一下中心有沒有熟。
   ※如果中心還沒熟，蓋回蓋子繼續蒸煮2分鐘。

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   步驟 7

   最後，擠上醬汁、撒上柴魚就完成了！