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日式料理

鮪魚泡菜蛋炒飯

  • 發布日期
  • 2-3 人份
  • 約 15 分鐘
鮪魚泡菜蛋炒飯

今天用韓式萬用辣醬來炒飯,調味方面就省事很多。
用家中常廢的鮪魚罐頭一起炒一炒,非常簡單又好吃,飯粒粒包裹著蛋是這道料理的重點,喜歡的話也可以加入你喜歡的肉類,推薦你試試。

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韓國泡菜之素火鍋

韓國泡菜之素火鍋

材料

2-3 人份

作法

共 6 個步驟
  1. 鮪魚泡菜蛋炒飯 步驟1
    步驟 1

    熱油鍋,放入蔥花及蒜末爆香。

  2. 鮪魚泡菜蛋炒飯 步驟2
    步驟 2

    香味散出後,將泡菜切好入口大小,鮪魚水分瀝乾,加入鍋中一同翻炒。

  3. 鮪魚泡菜蛋炒飯 步驟3
    步驟 3

    炒到水分揮發後取出備用。

  4. 鮪魚泡菜蛋炒飯 步驟4
    步驟 4

    同一鍋中加入油,放入蛋翻炒。蛋炒到半熟以後,加入白飯炒鬆。

  5. 鮪魚泡菜蛋炒飯 步驟5
    步驟 5

    最後加入韓國調味料及剛炒好的材料炒勻即可上桌。

  6. 鮪魚泡菜蛋炒飯 步驟6
    步驟 6

    很適合帶便當的一道炒飯,推薦你試試!

小撇步

  • 食材一定要先炒到水分揮發在與飯炒再一起,雖然有點麻煩,但是多一道手續會更美味。

試吃心得

  • Kazu 掌廚

    簡單度

    很適合帶便當的一道炒飯,推薦你試試!

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