日式料理

減醣小菜|和風柴魚青椒

今天介紹很適合帶便當的一道小菜,只要炒一炒就能完成,作為冰箱的常備菜也很不錯,料理初學出學絕不會失敗的食譜。
由於在減醣中,所以製作的是減醣版的,但一般版本的調味也一起給你們,你們可以試試哪個味道最喜歡喔!

和風柴魚青椒(ピーマンおかか)

和風柴魚青椒(ピーマンおかか)

你需要準備的食材 (1-2人份)

柴魚

50g

青椒(大)

1顆

低糖版調味料

代糖

1.5大匙

米酒

1大匙

醬油

1大匙

一般版調味料

味醂

1大匙

醬油

1大匙

砂糖

1大匙
減醣小菜|和風柴魚青椒
1

將青椒切細長條狀。

減醣小菜|和風柴魚青椒
2

在平底鍋中熱油放入青椒炒一下。
*炒過久會失去爽脆感,稍微炒一下即可。

減醣小菜|和風柴魚青椒
3

接著加入調味料炒一下。

減醣小菜|和風柴魚青椒
4

最後加入柴魚拌勻。

減醣小菜|和風柴魚青椒
5

美味的便當菜就完成!

小撇步

如果不喜歡太甜的話,可以減少砂糖的用量。 柴魚多加一點也OK。 冷掉也很好吃,所以很適合帶便當喔!
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很適合帶便當最適合了,如果家中有做柴魚高湯剩下的柴魚也可以拿來做。
有電子鍋、電磁爐就能當大廚
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