日式料理

5分鐘上桌|燕麥雞蛋粥

今天介紹用燕麥做的鹹粥,口感與一般白米粥超像,卡路里卻相對來得低(大魚大肉隔日推薦來一碗❤️)。
這次的調味我個人覺得一吃就會愛上,用鰹魚醬油為基底,不只鹹香還帶有一股高湯風味,除了燕麥之外,當然要換成白米粥或是烏龍麵等等也都合適,5分鐘內就可以上桌,非常推薦。

你需要準備的食材 (1-2人份)

大燕麥片

30g

300cc

鰹魚醬油

適量

雞蛋

1顆

蔥花

適量

5分鐘上桌|燕麥雞蛋粥
1

將水、燕麥、鰹魚醬油放入鍋中煮沸。(鰹魚醬油與水的比例做濃一些)

5分鐘上桌|燕麥雞蛋粥
2

煮沸後加入蛋花煮熟。

5分鐘上桌|燕麥雞蛋粥
3

最後撒入蔥花即可上桌。

小撇步

鰹魚醬油換成雞粉或是味噌也都相當美味。
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cook 和風度
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忙碌或宿醉的日子非常推薦來上一碗,超級美味!
有電子鍋、電磁爐就能當大廚
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