減醣食譜｜娃娃菜柚子胡椒沙拉

發布日期 2022.08.29
1-2 人份
約 10 分鐘

減醣食譜｜娃娃菜柚子胡椒沙拉

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今天做一個簡單的沙拉，因為喜歡柚子胡椒的風味，我自己冰箱裡一定會常備一罐。
柚子胡椒最近在台灣也不難買到，日系超市或KALDI也都有，這道沙拉醣值低同時有飽足感，清爽辛香的風味非常好吃。
同時結合柚子胡椒的辣味與溫泉蛋的滑嫩口感，有材料請務必做做看喔！

材料

1-2 人份

娃娃菜 4顆
青蔥 1支
溫泉蛋 1顆

調味料

香油（胡麻油） 1大匙
檸檬汁 2大匙
醬油 2大匙
柚子胡椒適量

作法

共 3 個步驟

步驟 1
將娃娃菜洗淨切好入口大小，切蔥花。
步驟 2
娃娃菜瀝乾水分後與蔥花、調味料混合。
步驟 3
最後打入溫泉蛋拌一拌即可享用。

小撇步

溫泉蛋請和食材混合拌勻後享用，家中如果有海苔絲也很推薦使用。
沒有柚子胡椒的話，換成芥末也相當美味。
由於加入溫泉蛋，做好後建議2日內食用完畢。

試吃心得

Kazu 掌廚
清爽度
結合柚子胡椒的清爽辛香風味，非常好吃。沒有溫泉蛋也相當美味，推薦你們做做看。