韭菜蛋大阪燒
這次介紹的是極簡版的大阪燒食譜。
雖然將材料完整地放進去做出鬆軟口感的煎餅也很好吃，但是在想做點簡單又快速同時兼顧美味的時候，這個簡單的食譜是個好選擇。再加上顆煎蛋，即使沒有加入肉類或海鮮也能帶來滿足感，也非常推薦唷！
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你需要準備的食材 （1-2人份）
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雞蛋
3顆
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蔬菜
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高麗菜
100g蔥花
15g(1支)韭菜
20g(1把)
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麵糊
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低筋麵粉
50g蛋
1顆
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1
將蔬菜切碎。
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2
高麗菜也切碎。
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3
切碎的蔬菜與麵糊材料混合在一起。
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4
平底鍋中加入油熱鍋，放入麵糊。
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5
在煎餅中央挖一個小洞，打入一顆蛋。
兩面煎出金黃色即可完成。
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6
搭配喜歡的大阪燒醬、美乃滋、柴魚片即可上桌。
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難易度
這個簡單的食譜可以用家裡現有的材料輕鬆製作，做好的簡易版大阪燒請依照個人口味添加喜歡的醬汁享用。
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