鐵板燒料理｜蒜頭奶油炒飯

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   步驟 1

   將蒜頭分別切薄片及切末。

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   步驟 2

   在鍋中倒入油，中火熱油鍋後，加入蒜片炸酥。
   待蒜片呈現焦色後，取出蒜片放到廚房紙巾上。

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   步驟 3

   接著轉小火加入蒜末，炒香。

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   步驟 4

   香味散出後轉大火，倒入蛋液及白飯，翻炒。

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   步驟 5

   吵到鬆鬆地之後，加入鹽巴、醬油、黑胡椒調味。
   最後加入奶油融化並拌炒均勻。

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   步驟 6

   盛盤後，加上剛煎好的蒜片及你喜歡的肉類一起吃，就是一道日式鐵板燒料理了！