日式料理

yahoo x 燉煮魚板蘿蔔

這次我用白蘿蔔與韓式魚板做日式燉煮食譜。
由於是日式的調味,如果喜歡清爽淡雅口味的朋友,相當推薦你試試看這道料理。
韓式魚板能充分吸取精華,因此相當適合用來做燉煮料理。
韓式魚板除了用於韓式料理之外,不妨也試試日式的吃法吧!

魚板定食,食譜大全⬇️

yahoo x 魚板拌飯

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yahoo x 青椒炒韓式魚板

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yahoo x 韓式魚板雜煮湯|けんちん汁

yahoo x 韓式魚板雜煮湯|けんちん汁

你需要準備的食材 (2-3人份)

韓式魚板

適量

白蘿蔔

1/2根

醬油

2大匙

調味料

味醂

2大匙

300cc

砂糖

1大匙

高湯粉

1茶匙
yahoo x 燉煮魚板蘿蔔
1

首先將韓式魚板與白蘿蔔切好入口大小。

yahoo x 燉煮魚板蘿蔔
2

倒油熱鍋後,放入白蘿蔔翻炒。

yahoo x 燉煮魚板蘿蔔
3

白蘿蔔皆包裹油脂後,加入韓式魚板快速翻炒一下。

yahoo x 燉煮魚板蘿蔔
4

接著倒入調味料,落蓋燉煮6分鐘。

yahoo x 燉煮魚板蘿蔔
5

將落蓋取出,加入2大匙醬油後,再次落蓋燉煮。

yahoo x 燉煮魚板蘿蔔
6

約煮10分鐘後,湯汁大致收乾就可以熄火盛盤。

小撇步

如果家中有黃芥末的話,沾著吃更美味。
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cook 和風度
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相當和風的一道作法,如果家中剛好有魚板,推薦你試試看。 如果沒有韓式魚板的話,用甜不辣做也是不錯的選擇。
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