低醣炒雞肉

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   步驟 1

   竹筍水煮處理去除苦味，接著將竹筍和菇類切成適合好入口大小。

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   步驟 2

   將雞肉皮及多餘油脂部分切除，並切成好入口大小。

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   步驟 3

   平底鍋中熱油，下雞肉兩面煎熟。※期間如果雞肉釋出油脂，可以用廚房紙巾吸除。

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   步驟 4

   煎至雞肉兩面變金黃色後，加入蔬菜快炒一下。

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   步驟 5

   加入調味料後，蓋上落蓋，中火燉煮10分鐘即可上桌。

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   步驟 6

   ※如果沒有落蓋這項工具，可直接用鋁箔紙蓋在食材上。

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   步驟 7

   能同時攝取蛋白質與蔬菜，減肥期間相當推薦！