日式料理

低卡減醣湯品|豆腐蛋花雞湯

今天用雞胸肉與豆腐做這道減糖生活中替代主食的湯品,有飽足感而且營養豐富。
以香油與雞湯作為基底的湯品是我一直很喜歡的組合,這是加上一點蔥花、番茄及豐富的蔬菜,更加勁一股鮮甜香氣。
小秘訣是煮好後再淋上一點香油或米酒,滋味更加豐富,推薦你試試。

你需要準備的食材 (2-3人份)

雞胸肉

200g

牛番茄

1顆

高麗菜

100g

雞蛋

2顆

嫩豆腐

1盒

香油

1大匙

雞湯塊

1顆

湯底

蔥花

適量

薑末

1節

600cc
低卡減醣湯品|豆腐蛋花雞湯
1

首先將雞胸肉斜刀切片狀好入口大小。

低卡減醣湯品|豆腐蛋花雞湯
2

高麗菜及牛番茄也切好入口大小。

低卡減醣湯品|豆腐蛋花雞湯
3

鍋中加入蔥花、薑末及水與雞胸肉煮熟。

低卡減醣湯品|豆腐蛋花雞湯
4

浮起的灰浮末撈乾淨。

低卡減醣湯品|豆腐蛋花雞湯
5

接著加入其餘蔬菜。

低卡減醣湯品|豆腐蛋花雞湯
6

煮沸後加入蛋液煮蛋花。

低卡減醣湯品|豆腐蛋花雞湯
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最後加入香油及豆腐拌勻後即可上桌。

低卡減醣湯品|豆腐蛋花雞湯
8

美味又有飽足感,推薦你試試。

小撇步

的時候用湯勺將豆腐搗成塊狀即可享用,
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吃一碗就有飽足感而且非常美味,推薦你試試。
有電子鍋、電磁爐就能當大廚
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