低卡減醣湯品|豆腐蛋花雞湯
今天用雞胸肉與豆腐做這道減糖生活中替代主食的湯品,有飽足感而且營養豐富。
以香油與雞湯作為基底的湯品是我一直很喜歡的組合,這是加上一點蔥花、番茄及豐富的蔬菜,更加勁一股鮮甜香氣。
小秘訣是煮好後再淋上一點香油或米酒,滋味更加豐富,推薦你試試。
材料
2-3 人份 份量換算
材料已換算為 。作法中提到的份量與加熱時間不會跟著換算,請自行斟酌調整。
湯底
作法
共 8 個步驟無法讓螢幕保持開啟,請確認裝置是否開啟了省電模式。
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步驟 1首先將雞胸肉斜刀切片狀好入口大小。
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步驟 2高麗菜及牛番茄也切好入口大小。
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步驟 3鍋中加入蔥花、薑末及水與雞胸肉煮熟。
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步驟 4浮起的灰浮末撈乾淨。
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步驟 5接著加入其餘蔬菜。
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步驟 6煮沸後加入蛋液煮蛋花。
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步驟 7最後加入香油及豆腐拌勻後即可上桌。
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步驟 8美味又有飽足感,推薦你試試。
小撇步
- 的時候用湯勺將豆腐搗成塊狀即可享用,
試吃心得

Kazu 掌廚
減肥度
吃一碗就有飽足感而且非常美味,推薦你試試。
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