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日式料理

低卡減醣湯品|豆腐蛋花雞湯

  • 發布日期
  • 2-3 人份
  • 約 20 分鐘
低卡減醣湯品|豆腐蛋花雞湯

今天用雞胸肉與豆腐做這道減糖生活中替代主食的湯品,有飽足感而且營養豐富。
以香油與雞湯作為基底的湯品是我一直很喜歡的組合,這是加上一點蔥花、番茄及豐富的蔬菜,更加勁一股鮮甜香氣。
小秘訣是煮好後再淋上一點香油或米酒,滋味更加豐富,推薦你試試。

材料

2-3 人份

湯底

作法

共 8 個步驟
  1. 低卡減醣湯品|豆腐蛋花雞湯 步驟1
    步驟 1

    首先將雞胸肉斜刀切片狀好入口大小。

  2. 低卡減醣湯品|豆腐蛋花雞湯 步驟2
    步驟 2

    高麗菜及牛番茄也切好入口大小。

  3. 低卡減醣湯品|豆腐蛋花雞湯 步驟3
    步驟 3

    鍋中加入蔥花、薑末及水與雞胸肉煮熟。

  4. 低卡減醣湯品|豆腐蛋花雞湯 步驟4
    步驟 4

    浮起的灰浮末撈乾淨。

  5. 低卡減醣湯品|豆腐蛋花雞湯 步驟5
    步驟 5

    接著加入其餘蔬菜。

  6. 低卡減醣湯品|豆腐蛋花雞湯 步驟6
    步驟 6

    煮沸後加入蛋液煮蛋花。

  7. 低卡減醣湯品|豆腐蛋花雞湯 步驟7
    步驟 7

    最後加入香油及豆腐拌勻後即可上桌。

  8. 低卡減醣湯品|豆腐蛋花雞湯 步驟8
    步驟 8

    美味又有飽足感,推薦你試試。

小撇步

  • 的時候用湯勺將豆腐搗成塊狀即可享用,

試吃心得

  • Kazu 掌廚

    減肥度

    吃一碗就有飽足感而且非常美味,推薦你試試。

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