大同電鍋日式滷豆腐

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   步驟 1

   豆腐用廚房紙巾包起，上方壓重物等待10分鐘出水。

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   步驟 2

   水份瀝乾後切成好入口大小。

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   步驟 3

   將豆腐與滷汁放入大同電鍋的內鍋中。

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   步驟 4

   鍋內放入鋁箔紙（錫箔紙要蓋到碰到食材）外鍋加2杯水後加熱至跳起。

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   步驟 5

   放涼後放入冰箱冷藏一晚入味，隔日即可覆熱上桌。（直接吃也可以）