日本小學營養午餐，熱狗堡麵包做法｜BOSCH萬用廚師機

將奶油以外的材料混合均勻。（攪拌機設定1段低速攪拌）

接著放入常溫奶油攪打約4-5分中至有光澤。（攪拌機設定2-3段中速攪拌）

將麵團至麵團勾上刮下，塑成圓形。

放置室溫（約35度的環境）發酵1小時至2倍大。

接著將麵團分割成6等分，壓一下排出空氣捏成球狀。

靜置休息15-20分鐘。

再來將麵團塑形成棒狀，進行二次發酵60分鐘。

棒狀的捏法：先桿平成橢圓形，前後左右折起。

棒狀的捏法：將接合處捏緊實。

發酵好後表面塗上薄薄的牛奶。

烤箱預熱190度後，送入烤13-15分鐘。

出爐放涼。

麵包放涼後，中心切開夾入你喜歡的食材即可享用。