減醣食譜|生姜糖醋炒雞肉
沒什麼食慾的時候遇到這道料理就會超級開胃!
酸爽鹹香又下飯,也能攝取到很多蔬菜及蛋白質,醣值很低很推薦減肥中享用,除了雞肉,你也可以換成豬肉,推薦你試試。
材料
1-2 人份 份量換算
材料已換算為 。作法中提到的份量與加熱時間不會跟著換算,請自行斟酌調整。
調味料
作法
共 6 個步驟無法讓螢幕保持開啟,請確認裝置是否開啟了省電模式。
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步驟 1雞腿肉切好入口大小。
青椒去籽與洋蔥去皮厚切好入口大塊狀。 -
步驟 2平底鍋中倒入多一點香油(胡麻油)與薑末炒一炒。
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步驟 3香味散出後加入雞腿肉兩面炒出焦色。
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步驟 4再來加入蔬菜翻炒均勻。
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步驟 5食材都炒熟以後加入調味料拌勻。
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步驟 6最後用胡椒鹽調整一下鹹鹽度,撒上蔥花混合即可上桌。
小撇步
- 建議用雞腿肉比較好吃,如果沒有減肥的話很推薦雞肉表面灑點太白粉再下鍋煎,更能包裹醬汁更美味。
試吃心得

Kazu 掌廚
開胃度
鹹香中帶有酸爽的風味超級下飯,推薦你們試試。
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