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日式料理

減醣食譜|生姜糖醋炒雞肉

  • 發布日期
  • 更新
  • 1-2 人份
  • 約 20 分鐘
減醣食譜|生姜糖醋炒雞肉

沒什麼食慾的時候遇到這道料理就會超級開胃!
酸爽鹹香又下飯,也能攝取到很多蔬菜及蛋白質,醣值很低很推薦減肥中享用,除了雞肉,你也可以換成豬肉,推薦你試試。

材料

1-2 人份

調味料

作法

共 6 個步驟
  1. 減醣食譜|生姜糖醋炒雞肉 步驟1
    步驟 1

    雞腿肉切好入口大小。
    青椒去籽與洋蔥去皮厚切好入口大塊狀。

  2. 減醣食譜|生姜糖醋炒雞肉 步驟2
    步驟 2

    平底鍋中倒入多一點香油(胡麻油)與薑末炒一炒。

  3. 減醣食譜|生姜糖醋炒雞肉 步驟3
    步驟 3

    香味散出後加入雞腿肉兩面炒出焦色。

  4. 減醣食譜|生姜糖醋炒雞肉 步驟4
    步驟 4

    再來加入蔬菜翻炒均勻。

  5. 減醣食譜|生姜糖醋炒雞肉 步驟5
    步驟 5

    食材都炒熟以後加入調味料拌勻。

  6. 減醣食譜|生姜糖醋炒雞肉 步驟6
    步驟 6

    最後用胡椒鹽調整一下鹹鹽度,撒上蔥花混合即可上桌。

小撇步

  • 建議用雞腿肉比較好吃,如果沒有減肥的話很推薦雞肉表面灑點太白粉再下鍋煎,更能包裹醬汁更美味。

試吃心得

  • Kazu 掌廚

    開胃度

    鹹香中帶有酸爽的風味超級下飯,推薦你們試試。

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