高麗菜豆芽豚平燒

將高麗菜洗淨切絲，豆芽菜洗淨備用，蛋液打散備用。

平底鍋熱油，加入高麗菜與豆芽菜及胡椒鹽炒軟後取出備用。

將剛才的鍋子擦拭一下，倒入蛋液，趁還沒凝固時，稍微用筷子在中間畫圓。

蛋液底部凝固後，倒入剛剛炒好的材料和起司。

趁中間還半熟時，翻成像歐姆蛋一樣的半圓形，就可裝盤上桌了。