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西式料理

茶葉活用食譜|鍋煮奶茶隔夜燕麥

  • 發布日期
  • 更新
  • 1-2 人份
  • 約 10 分鐘 (另需等待 一晚)
茶葉活用食譜|鍋煮奶茶隔夜燕麥

今天介紹鍋煮奶茶口味的隔夜燕麥,無論是前一晚準備時瀰漫著紅茶香氣的前置作業,還是隔天一早馬上享用到一碗香氣濃郁的燕麥粥都超級幸福!
喜歡的話可以搭配自己喜歡的醬或水果,我個人也滿推薦加一點肉桂粉,可以試試看。

材料

1-2 人份

作法

共 4 個步驟
  1. 茶葉活用食譜|鍋煮奶茶隔夜燕麥 步驟1
    步驟 1

    首先煮一壺鍋煮奶茶,用大火煮一鍋滾水,水滾後,持續開大火,放入茶葉煮3分鐘。*此步驟很重要,絕對不要轉弱火。

  2. 茶葉活用食譜|鍋煮奶茶隔夜燕麥 步驟2
    步驟 2

    三分鐘一到,加入牛奶,繼續煮至沸點。
    等到鍋邊冒小泡泡並轉變成大泡泡那瞬間就熄火。
    *注意不要讓它持續沸騰。

  3. 茶葉活用食譜|鍋煮奶茶隔夜燕麥 步驟3
    步驟 3

    濾掉茶葉渣,並倒入大燕麥片,放涼。

  4. 茶葉活用食譜|鍋煮奶茶隔夜燕麥 步驟4
    步驟 4

    進冰箱冷藏一晚即可享用。

小撇步

  • 想吃甜的,砂糖的用量可以隨自己喜好做調整,注意牛奶煮沸後會失去風味,切記不要讓它煮滾喔。

試吃心得

  • Kazu 掌廚

    鍋煮度

    加上肉桂粉也很適合,推薦你試試。

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