減醣料理｜廣島燒風蛋煎高麗菜

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   步驟 1

   將高麗菜切絲。

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   步驟 2

   平底鍋倒入油，放入高麗菜絲撒上胡椒鹽翻炒。
   炒完先取出備用。

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   步驟 3

   同一個平底鍋清潔一下，重新倒入油，打蛋將蛋黃戳破煎全熟。

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   步驟 4

   煎好後將高麗菜放上去。

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   步驟 5

   蛋煎出金黃焦色後，倒扣放上盤子。

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   步驟 6

   最後淋上大阪燒醬、美乃滋，撒上海苔粉跟柴魚片就完成。