日式肉味噌豆腐食譜

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   步驟 1

   將板豆腐從盒子取出。
   並準備好肉味噌。

   肉味噌作法
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   步驟 2

   將豆腐用廚房紙巾包起500W微波加熱2分鐘。

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   步驟 3

   等待期間洗好並切好鴻禧菇。

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   步驟 4

   微波後的豆腐會釋出水份，用廚房紙巾將剩餘的水份擦乾，並切大塊。

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   步驟 5

   取平底鍋熱油後，下豆腐一個一個排好煎。

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   步驟 6

   待下方表面煎至金黃色後換面，煎完後取出。

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   步驟 7

   同一個平底鍋，放入鴻禧菇與一點胡椒鹽炒一炒讓油均勻包覆鴻禧菇。

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   步驟 8

   放入剛煎好的板豆腐與肉味增，中火煮5分鐘。
   ＊此步驟是為了入味。

   肉味噌作法
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   步驟 9

   接下來就是盛盤，備碗飯，開飯摟！