日式料理

生薑燒肉(吉田先生照燒醬)

在美國高人氣的照燒醬「吉田先生照燒醬(yoshida’s sauce)」
在日本也很受歡迎喔!
去COSTCO時,別忘了買一罐,那股甜甜辣辣的滋味,無論是誰都會喜歡的。
便利的程度絕對能讓你覺得不能沒有它。
努力的做出功夫菜也行,但有時也想簡單快速做出美味的料理吧?
這樣的調味料就能幫助您簡單地做出美味的家庭料理。
如果您家中備有吉田先生照燒醬或是別的品牌的照燒醬,請試試看這道料理吧!

同場加映,平常的生薑燒肉↓

第一次煮就上手!薑燒豬肉

第一次煮就上手!薑燒豬肉

你需要準備的食材 (3-4人份)

豬肉

150g

大蔥

半根

洋蔥

半顆

調味料

吉田先生照燒醬

50cc

薑末

2茶匙
生薑燒肉(吉田先生照燒醬)
1

首先將調味料混合備用。

生薑燒肉(吉田先生照燒醬)
2

洋蔥逆紋切。

生薑燒肉(吉田先生照燒醬)
3

大蔥切段。

生薑燒肉(吉田先生照燒醬)
4

強火熱油鍋,將豬肉放入炒至變色。

生薑燒肉(吉田先生照燒醬)
5

用廚房紙巾將灰血水吸乾淨。
接著放入洋蔥炒香。

生薑燒肉(吉田先生照燒醬)
6

調味料放入一同煮入味。

生薑燒肉(吉田先生照燒醬)
7

煮至醬汁收乾。

生薑燒肉(吉田先生照燒醬)
8

放入大蔥拌炒一下,即可盛盤。

生薑燒肉(吉田先生照燒醬)
9

擠一坨美乃滋沾著吃就是正宗的日式吃法了!

icon-recipe 美乃滋作法

小撇步

生薑的量可以依照您的喜好增添。 如果覺得味道過濃,可以加一點水稀釋。 用厚一點的五花肉時,可以加入高麗菜絲或豆芽菜一起炒熟,放在飯上做成薑燒豬肉丼也很好吃喔!
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cook 下飯度
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調和甜辣+生薑的美味程度,能讓能白飯一碗接一晚。上菜時別忘了佐上美乃滋與高麗菜一併享用喔。
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