豬肉燉蘿蔔｜豚大根，用氣泡水免壓力鍋

在鍋中將豬五花的皮面朝下，中火煎出焦色。

將每一面都煎出微微的焦色。

接著在鍋中加入滷汁及其他材料（水煮蛋除外）。

蓋上蓋子中火煮沸。沸騰後轉小火煮30分鐘。

將灰浮末撈起。

熄火加入水煮蛋蓋上蓋子浸泡1小時。

在溫度下降的同時，食材會慢慢更加入味。

享用時加熱即可，推薦與日式黃芥末一起吃，非常美味喔。