日式料理

千層白菜豬肉鍋

千層白菜豬肉鍋

買到豬肉跟白菜的話,又巧逢冬季就想做成千層鍋!
看起來很可愛的千層白菜豬肉鍋,做法真的真的很簡單,不會料理的人也可以做的零失敗料理。

切一切擺進去悶煮就可以完成,喜歡的話可以一起沾柑橘醋醬油(ポン酢)一同享用,既可一次吃到大量蔬菜,又有肉香味,剩餘的湯汁也可以跟烏龍麵一起煮,不流一滴的吃光光!

同場加映⬇️

しゃぶしゃぶ日式涮涮鍋吃法

しゃぶしゃぶ日式涮涮鍋吃法

你需要準備的食材 (1-2人份)

豬肉片

200g

白菜

8-10片

湯頭

200cc

鰹魚醬油

2大匙
千層白菜豬肉鍋
1

白菜洗淨,依序擺上一層白菜、一層豬肉片,層層堆疊。

千層白菜豬肉鍋
2

儘量多疊幾層。

千層白菜豬肉鍋
3

然後橫切成4-6等分左右。

千層白菜豬肉鍋
4

擺入鍋中,將鍋內排滿,加入湯頭

千層白菜豬肉鍋
5

蓋上蓋子中火加熱10分鐘即可上桌。

千層白菜豬肉鍋
6

可以沾著柑橘醋醬油或是你喜歡的火鍋醬一起吃!

小撇步

白菜與豬肉的用量隨著鍋子大小可以調整。
profile
清爽度
reviewreviewreviewreviewreview
簡單的疊一疊,排一排就完成,超級簡單。 想大量消化冰箱的白菜,也很推薦做這道料理喔!
有電子鍋、電磁爐就能當大廚
Path Copy Created with Sketch. facebook-icon Created with Sketch. line-icon Created with Sketch. printer-icon Created with Sketch.