日式料理

蒸雞胸肉佐蔥豆瓣醬汁|減肥料理

蒸雞胸肉佐蔥豆瓣醬汁|減肥料理

雞胸肉時常是減肥中的人最喜歡的一項食材。
蒸的嫩嫩的雞胸肉相當美味,今天我想介紹特別的醬汁食譜搭配蒸雞胸肉特別好吃。
相當爽口的一道料理,讓人上癮的好滋味,推薦你試試。
你也可以搭配生菜一起享用,更加營養美味。

同場加映⬇️

減肥食譜|微波爐柚子醋醬油佐嫩雞胸肉

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蒜醬醬煎雞胸肉

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健身料理|柚子胡椒嫩煎雞胸肉

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10分鐘完成,微波爐口水雞

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你需要準備的食材 (1-2人份)

雞胸肉

1片

醬汁

薑末

1/2茶匙

蒜末

1/2茶匙

黑醋

1大匙

醬油

1大匙

蔥末

3大匙

豆瓣醬

1/2茶匙
蒸雞胸肉佐蔥豆瓣醬汁|減肥料理
1

醬汁調勻備用。

蒸雞胸肉佐蔥豆瓣醬汁|減肥料理
2

先在雞胸肉表面用叉子叉出幾個洞,在表面抹上少許鹽巴。

蒸雞胸肉佐蔥豆瓣醬汁|減肥料理
3

平底鍋倒入2茶匙油,中火熱鍋,(如果有的話)皮的那面朝下,蓋上鍋蓋轉小火蒸煮。
大約5分鐘後,翻面在蒸煮3分鐘,最後熄火不要開蓋放置3分鐘,讓中心悶熟。

蒸雞胸肉佐蔥豆瓣醬汁|減肥料理
4

喜歡生菜的話,可以切一些生菜鋪在底下。

蒸雞胸肉佐蔥豆瓣醬汁|減肥料理
5

雞肉切好入口大小。

蒸雞胸肉佐蔥豆瓣醬汁|減肥料理
6

最後淋上醬汁就完成。

小撇步

蒸煮後將雞肉在鍋中悶熟,放置常溫的話,中心比較容易熟。
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豆瓣醬的辣味加上黑醋的酸爽,更增添這道雞胸肉料理的美味。 冷冷的也好吃,彷彿沙拉一般的爽口料理,推薦你試試喔!
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